菜園愛好家さんより、時折ご自慢の作物を頂く
どきどき農園から離れた少子にはありがたい
特に大根は新鮮な葉っぱつき

愛知の赤みそ文化では
木の芽時、豆腐田楽と菜めしがセットになった定食は
素朴で絶妙な味わいがある

自宅で、菜めしを作られたことはないが
その大根葉を油揚げと炊いた、ちょっとした一品が専門

塩味ではないが
炊き立てあつあつご飯の上にのせての一口

季節の味である

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