ようこそ、管理人「どきどき」のブログへ。
お遍路では「こだわりをなくせ」と教えられます。
けれど年を重ねるほど、髪の毛の代わりに“こだわり”が生えてくるもの。
特に年寄りのこだわりはやっかいですが、ここでは日々の備忘録として、少し残しておこうと思います。
肩の力を抜いて、時には読み飛ばしながらお付き合いいただければ励みになります。
No.2489
2016/05/09 (Mon) 09:01:57
「今日は母の日だから、うちが夜ご飯作る」と孫③
何を作るかは知らされず、ばぁばに手持ちの材料有無確認
前日よりcookpadで自らの力で出来る料理を検索していた様子
"ちゃちゃと適当に重ねて蒸し煮にするだけ♪
とってもジューシーでご飯にもパンにも♪"・・とのコメントが
採用の決定となったのであろう
不足する材料を自らの財布を手に持ち買い物
15時近くから料理開始「見ないで・来ないでと言いつつ」手際よく完成
春キャベツと挽肉の重ね蒸し煮とチキンオムライス
オムライスは過去にも美味しい実績あるが鶏肉が食感を増す
初めての"春キャベツと挽肉の重ね蒸し煮"cookpadにあるよう
とってもジューシーでにんにくの香りが絶妙な隠し味・ぅまい!
後で聞いた話「ばんにく(挽肉をこう読んだ)なかったので鶏肉にした」
へぇ~すごいな、じぃじレシピ読んでも出来ないなぁ~
「だってじぃじは男だも」
しかし、絶妙な味バランスうま味!たいしたもんだ
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