2/8に続いて小牧も朝から雪、今日は一日降るのかな

でも畑は、そろそろ春・夏野菜に向けて土作りの準備をしないと
まばらに気ままに居座る大根たち
昨年は土の中に埋めて保存したが、今年は気ままにさせよう

そこから数本抜いて、干し大根と切り干し大根
知多四国 9番 明徳寺のお庫裡さんに教わった技を思いだし

更に、昨年冬遍路の時 88番 円通寺近くの農家で教わった
大根干しもやってみた(って云うか洗って干しただけだけど)

さて、仕上げはどうか楽しみだ

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