No.4322
2021/05/12 (Wed) 16:41:52
(netの写真をお借りし掲載した)
この時期、楽しみな食材の一つに"葉生姜"がある
代々三河農家の父親
薬味としての生姜、保存食材としての生姜も
栽培していたのであろう、それを懐かしんでか
この時期、みずみずしい葉生姜が食卓に
小さい頃、見よう見まねで"赤みそつけてバリッ"・辛い！
大人になり酒飲みになり
スーパ店頭に葉生姜が並ぶと"おぅ"と買求める
懐かしい食感、お酒に極めて合う、体が温かくなる
これが寒い冬にあればと葉生姜の短い期間を楽しむ
[1回]
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