ようこそ、管理人「どきどき」のブログへ。
お遍路では「こだわりをなくせ」と教えられます。
けれど年を重ねるほど、髪の毛の代わりに“こだわり”が生えてくるもの。
特に年寄りのこだわりはやっかいですが、ここでは日々の備忘録として、少し残しておこうと思います。
肩の力を抜いて、時には読み飛ばしながらお付き合いいただければ励みになります。
No.2875
2017/05/30 (Tue) 21:43:50
二日に亘る小梅の収穫≒27Kg
すずばぁちゃんが聞くなら
「しょうじでかした」と喜ぶ？か・本当かな
午前中には終りたく朝 6:30出発、これでも出遅れ
実家での作業開始は 8時前
小牧に戻り、六軒分へ強制お裾分けの計量
それでも残り≒9Kg例年の豊作量だ
先ずは3Kgを"青梅のかりかり漬け"
なり軸取り、水中に浸し、あく抜き≒1Hrs
webサイトのレシピにより
あら塩処理しガラス瓶へ、ザラメ糖＆酢を加えた
今日は一日 15時間労働
すずばぁちゃんが聞くなら
「しょうじでかした」と喜ぶ？か・本当かな
午前中には終りたく朝 6:30出発、これでも出遅れ
実家での作業開始は 8時前
小牧に戻り、六軒分へ強制お裾分けの計量
それでも残り≒9Kg例年の豊作量だ
先ずは3Kgを"青梅のかりかり漬け"
なり軸取り、水中に浸し、あく抜き≒1Hrs
webサイトのレシピにより
あら塩処理しガラス瓶へ、ザラメ糖＆酢を加えた
今日は一日 15時間労働
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