ひつまぶしは正に名古屋めし

うなぎ丼・特段好物でもないが家人のお付き合いで
うなぎの焼き方、タレ、皆さんそれぞれ好みがある
超人気店、行列に加わるが期待外れは多い
先般の浜松"炭火焼うなぎ加茂"もそうだった

そこで某の評価基準

くし刺し何年、焼き何年・・・と言われているらしいが
超あつあつ、ふっくらご飯、白飯だけでも味合いあるご飯
うな丼はこれで味が決まる
(多くの期待外れのうなき屋さん。ご飯がまずいんだょな)

その点"ひつまぶし"愛知の合理性か・うまく考えたょ

・・と、突然思い出す

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