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ようこそ、管理人「どきどき」のブログへ。 お遍路では「こだわりをなくせ」と教えられます。 けれど年を重ねるほど、髪の毛の代わりに“こだわり”が生えてくるもの。 特に年寄りのこだわりはやっかいですが、ここでは日々の備忘録として、少し残しておこうと思います。 肩の力を抜いて、時には読み飛ばしながらお付き合いいただければ励みになります。
No.6294
2026/11/11 (Wed) 05:06:47
越前おろしそば
福井県永平寺町にある
曹洞宗の大本山、「永平寺」
むかーし
親睦会旅行で訪れたことがある
その時
当山で修行していた
叔父を思いだし
冷たい廊下を裸足で歩いてみた
今回もそうしたい
さて
なによりも楽しみなのは
福井で初めて体験する
「越前おろしそば」
まずは永平寺を参拝し、
近くで一杯目
そして
福井駅へ向う乗換駅で二軒目ーー
「おろしそば」と「ざるそば」のみの
こだわりのお店らしい
さらに
ホテル近くには
新メニューの
「焼サバおろしそば」がお勧めというお店も
越前おろしそば、食べ歩き
さて、何軒回れることやら
今日は
車異動ではない
新そばを肴に
福井の地酒も
少したしなみたい。
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