こっそり白菜漬けを味見した

しゃきしゃき感抜群・うまぃ！
食べ進むと、ぅ～ん・ちょいと塩辛いか

明日から酒の肴に

[1回]

漬物名人になれたらいいのに・・・がしかし
料理センスのない某には夢の夢

それが、無謀にも頂いた白菜を、まるまる一個塩漬けに

先ずは昨日、葉っぱを一枚一枚外し半割にし洗ってざるへ
カーポートしたで一晩乾燥

本日、適当に塩をまぶして、かめの中に積み上げ
間に、刻んで混ぜた，昆布+ゆず+とうがらしをまぶす
繰返し・重しを載せ完了

あさ漬けなら明晩にも酒の肴になるであろうが
焦らず一週間ほど様子を見てみよう

味は兎も角
塩漬けならなんとう食べられるであろう

[0回]

菜園愛好家さんより、時折ご自慢の作物を頂く
どきどき農園から離れた少子にはありがたい
特に大根は新鮮な葉っぱつき

愛知の赤みそ文化では
木の芽時、豆腐田楽と菜めしがセットになった定食は
素朴で絶妙な味わいがある

自宅で、菜めしを作られたことはないが
その大根葉を油揚げと炊いた、ちょっとした一品が専門

塩味ではないが
炊き立てあつあつご飯の上にのせての一口

季節の味である

[1回]

年 2回の網戸掃除、さて冬場はどうする？布団の中
晴天，昨日よりは温かくなるとの予報に
レースカーテンの洗濯を優先

取外し >> 洗濯(2回) >> 乾燥 >> 取付
布カーテンは冬場は洗わない

網戸は午後から専用道具と掃除機での埃取り
ひどい汚れは歯ブラシで部分洗い
冬これにて場の網戸洗いも終了

一日は早い！

[1回]

天気予報の精度は格段に進歩している
小牧地方、今年は雪降るだろうか、積るだろうか

朝な夕な雲の様子や空気の匂いで長老が予報した天候
これはこれで的を得ていたような
農耕民族の暦、二十四節季も然り

我が家の冬支度といえば
水道の凍結防止に、霜に弱い植物の退避と車のタイヤ交換

その冬用タイヤ
もう何年も使用中且つ夏用タイヤ劣化で昨年より継続使用

朝起きて積雪且つ仕事日ならば・歩くべし

[1回]

買っても当たらない，買わなければなお当たらない・と
己に言い聞かせ、年 4回発売されるジャンボ宝くじを
買い続けている、もう10年近くになるかな

過去の最高当選額は三千円(笑)

本日、名古屋駅近くで野暮用のついでに
チャンスセンターにて夢を購入

お昼は豪華ランチか？否居酒屋向きの某
金山駅に立ち寄り、毎度のセルフうどん屋にて体温める

更に
出たついでと、呑み友師匠と連絡とり
早めの忘年会を鵜沼赤提灯で語り、ほろ酔い気分で帰宅也

[1回]

と、言っても昨年の話
今年は早々11/25に完成

ところが手順は昨年と同じ
次は文面を印刷してから宛名印刷と決めていた・が

やっぱり
宛名毎に仕分けして文面を印刷する事にした

"これでいい"と自信を持って・・・ほんとかな？

[0回]